做法与步骤

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    1、将豆角洗净沥干水，掰成寸段备用。

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    2、锅里热油，倒入豆角，煎至表皮起皱盛出备用。

  3. 3

    3、猪肉绞成肉末状备用。

  4. 4

    4、另起锅热油爆香剪小段的干辣椒和大蒜碎。

  5. 5

    5、倒入肉末煸炒至变色，倒入蚝油。

  6. 6

    6、倒入料酒和香醋。

  7. 7

    7、倒入酱油和糖继续煸炒。

  8. 8

    8、加入盐炒匀，再倒入煎好的豆角，翻炒均匀出锅。