做法与步骤

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    1.韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段。
    2.将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖、腌制片刻。
    3.炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出。
    4.炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒。
    5.根据咸淡加盐。