酱牛肉的做法

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    准备好所需要的材料。牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止。

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    找一块纱布，将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口。

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    锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入，开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火。

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    然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用。

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    电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜，倒入一大勺白酒。

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    加入一大勺糖，放入老抽和适量盐，最后将缝好的料包放入。

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    往锅中加入适量开水，盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可。

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    等凉后就可以找开锅，然后捞出切片，就这样这道美味的酱牛肉的做法就做好了，可以吃了，可以配一些辣椒效果更加好。