绿豆芽拌葱香炒牛肉

    我相信很多美食爱好者们都吃过或者做过这个菜。用豆芽来炒肉，可以说是非常普通的一个家常菜，无论是节日还是平常的日子，这个菜都非常的适合我们家庭中吃，而且它非常为的美味，特别是绿豆芽的软软的口感，再加上牛肉的那一种吃劲，不用我说你都能感觉到吧~本道菜制作难度一般，比较适合新手做的哦。

1.  材料

    火锅牛几代人片100克，绿豆芽100克，洋葱50克，蚝油一茶勺，花椒油少许，鸡粉两克，糖3克，白胡椒粉1克，辣椒油两茶勺，蒸鱼豉油两茶勺，陈醋两茶勺。

2.  方法

    1.把火锅牛肉片调入一勺的蚝油，少许花椒油。2克鸡粉还有一克的糖，1克白胡椒粉拌匀腌制20分钟。
    2.把绿豆芽焯水，然后放在一边备用。

    3.将腌制好的火锅牛肉片焯水备用。
    4.洋葱切成细丝。

    5.调料汁。蒸鱼鼓油两茶勺，辣椒油两茶勺，陈醋两茶勺，花椒油半茶勺，糖两克混合调匀。
    6.将处理好的绿豆芽，洋葱丝和焯过水的牛肉片放到一起，放入处理好的料汁拌匀就做好了。