做法与步骤

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    1 准备好所用食材。
    2 海蛎子肉冲洗干净。

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    3 豆腐切成小块。
    4 把鸡蛋打散备用。

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    5 锅中注入肉，烧热，入蛋液
    6 蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。

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    7 让鸡蛋裹住海蛎子。
    8 倒入清水。

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    9 烧开后加入豆腐。
    10 加入盐和鸡精调味。

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    11 大火烧开，撇去浮沫。转中火 烧2分钟。
    12 关火后加入香菜即可。