多吃青菜、豆腐可以使皮肤更白

对于不适合喝牛奶的人而言，喝豆浆、吃豆腐是最好的钙质补充替代方法。因为黄豆中含有丰富的钙、蛋白质及维生素，不仅热量低，且不含饱和脂肪酸及胆固醇。根据美国食品药物管理局(FDA)调查显示：每天摄取25克黄豆，再配合低饱和脂肪及低胆固醇的饮食，可降低罹患心脏病的风险。

大豆中所含的异黄酮素可降低人体中胆固醇含量，并可减少停经后女性发生骨质疏松症的几率。此外，大豆中所富含的钙质，可抑制骨质的流失。对女性来说，大豆制品（如豆腐、豆浆）都是价廉物美的宝贝，多多食用，可以帮助保持青春及健康。

其实每个人都知道，多吃青菜好处多多，因为青菜中富含多种人体所需的维生素以及大量抗氧化剂，不仅可以提供每日营养所需，还有抗癌的功能，对于减缓老化及预防高血压、心脏病，有着非常好的功效。接下来，介绍一些抗衰老、防癌的优质青菜，记得要多多食用。