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1.准备带肉猪骨1斤,1斤大白菜一颗,平菇,玉米2根,炸麻花,胡萝卜,清洗并切小块。
2.猪骨先用清水泡一会,在同冷水一起入锅,煮出血水后沥干水分。
3.煮锅里先放白菜邦。
4.再放玉米,胡萝卜和平菇。 -
5.再是焯过水的猪骨。
6.最后麻上白菜叶。(按顺序排放才能一锅装的下,装的越多,吃的越多啊)。
7.添水基本没过食材。大火煮开后,翻匀。放适量盐和秘密武器--芝士,一片即可。小火多炖一会。
8.出锅前放炸麻花,稍稍煮一下,麻花软脆之间最好吃。

玉米白菜煮猪骨汤
发布时间:2014-04-08 21:42:01 作者:微笑
主料
- 1斤带肉猪骨
- 1斤(一颗)大白菜
- 适量平菇
- 2根玉米
- 适量炸麻花
- 适量胡萝卜
辅料
- 适量盐
- 少许芝士
不过今儿做的一锅煮不同于我们常吃的涮涮锅,主要涮羊肉片,蘸酱都自己调:麻酱+腐乳+韭菜花。今天的却是相当清淡一些的猪骨汤。