做法与步骤

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    莲藕两根、去皮切片用清水泡半个小时。切好的藕片加清水放入搅拌机搅打成汁。

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    将藕汁（不要藕渣）倒入奶锅加热。

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    烧开后加冰糖改小火慢煮十分钟，中间用勺子不停地搅拌。

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    然后加入一包藕粉，再煮三分钟即可。

    5. 注意事项：
    1.做这个藕汁，选粉藕比较好，皮白的脆藕适合炒着吃。
    2.藕汁趁热喝口感更好。