做法与步骤

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    1.苦瓜洗净后剖开去籽，切成条。
    2.取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。

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    3.烧开水，滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色，
    4.直接捞入冰水中冷却。

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    5.把苦瓜条码放在盘中，放入爆冰箱冷藏。
    6.随吃随取，浇上料汁即可。