做法与步骤

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    要拥有健康的身体就要排毒,这并不是一件难事,只要注意合理的饮食搭配就可以做到。下面就为大家介绍两种排毒的蔬菜好搭档——生菜与苦瓜。

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    生菜鲜嫩可口,味道很清爽,它含有的纤维和维生素 C 比白菜多,有消除多余脂肪、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等功效。此外,生菜中所含的水分也很高,对因胃肠功能不好引起的痤疮有一定的辅助治疗作用,可以清除体内毒素,帮助排毒。

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    苦瓜,也称之为凉瓜。它虽有一种苦味,却没有因此受到大家的排斥,长久以来一直是人们餐桌上的常客。这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,能促进糖分分解,使过剩的糖分转化为热量,能改善体内的脂肪平衡,有明显的降血糖作用,是糖尿病患者理想的食疗蔬菜;含有独特的维生素和生理活性蛋白质,经常食用能提高人体的免疫力,有一定的防癌功效。苦瓜的苦味源自体内一种名为金鸡纳霜的成分,它能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热、清热去火的作用。