凉拌菠菜,凉拌菠菜的做法

    菠菜很多时候被我们推为是养颜佳品，它与苹果、胡萝卜、还有脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水被同列为“十大养颜美肤的关键食物”。故而菠菜颇受爱美人干的青睐，特别是一些年轻的女性朋友们。还等什么呢？与其暗送秋波不如明天就送一把秋天的菠菜，让你的爱人永远的健康美丽。

1.  材料

    菠菜750克，盐、葱丝、姜丝、花椒、香油各适量。

2.  做法

    1.将菠菜择去老叶，切开备用。

    2.锅内加入水，加热烧水沸腾后加入菠菜焯软，再捞出放冷水里过凉一下，再挤干水分，放入一个大碗内加盐、葱丝、姜丝拌匀。

    3.洗干净炒锅后再次向锅里加香油，用小火将油烧热一半时，再将花椒加入进去煸炒几钟直到出香味就行，然后把花椒捞出(这里我们是不需要花椒的，只需要它制作成的花椒油)，然后把花椒油慢慢的淋在菠菜上，再用盖子盖10分钟左右，让菠菜入味就可以了，揭开后就可以装入另外的一个盘就可以食用了。