做法与步骤

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      事实上,只要所用的食品添加剂是经国家卫生部门鉴定并批准使用的,并在规定的范围内使用,食品添加剂是无害的。

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      国际上普遍认为与食品有关的危险分为五类:首先,危害最大的是微生物的污染;其次是营养不良(包括营养不足和营养过剩);第三是环境污染(农药残留、工业有害废物等);第四是食品中天然毒物的误食(蘑菇中毒等);最后才是食品添加剂的使用。而且食品添加剂对人体产生的危害往往是因为超量食用,大多数可以说是几十倍的超量,才会引起人体的病变。

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      由此可见,只要我们按照国家标准规定使用食品添加剂都是安全的,不会危及食品安全。