做法与步骤

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    枸杞泡水的好处一:可以降压
      枸杞子亦称杞子,异名枸茄子、血杞子、枸杞豆等,为茄科落叶灌木植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。
      其嫩茎及叶苗俗称“枸杞头”,可作蔬菜。枸杞头在南京是家喻户晓的“八大野菜”之一,一直享有“野蔬珍品”的美名。枸杞可谓全身是宝,集食疗、药用、养生、观赏于一体,备受历代文人学士和平民百姓的喜爱。为卫生部公布的药食两用之品。
      枸杞子秋天采摘,既是名贵药材,又是席上佳珍。枸杞子营养丰富,每100克中含有水分16.7克,蛋白质13.9克,脂肪1.5克,膳食纤维16.9克,糖类47.2克,钙60毫克,磷209毫克,铁5.4毫克。此外,还含有维生素A9.75毫克,维生素B10.35毫克,维生素B20.46毫克,烟酸4毫克,维生素C4毫克,以及甜菜碱、酸浆红色素、隐黄尿酸等成分。现代中药研究结果表明,枸杞子确实具有降低血压的作用,枸杞叶的降压作用也十分明显。

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    枸杞泡水的好处二:防止老化
      经研究发现,枸杞这种植物,生命力及精力极其强韧,消除疲劳的效果非常好。它能够促进血液循环、防止动脉硬化,还可预防肝脏内脂肪的囤积,再加上枸杞内所含有的各种维生素、必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。除了上述功效之外,枸杞子还可以在一定程度上提高免疫力。几千年前的古籍《神农本草经》对枸杞子是这样评价的:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”方法:在每天喝茶的时候放入几粒枸杞即可。长期服用,不仅可以解除疲劳,让人精神饱满,而且还能延年益寿。

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    枸杞食用禁忌
      作为食药两用的常用滋补药枸杞子,含有丰富的营养成分和药理活性成分,具有滋补肝肾、益精明目的功能。常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目暗不明者。长期服用可美容养颜、延年益寿,千百年来深受人们喜爱。但是,也应牢记枸杞子的食用禁忌。
      饮食不香、头身困重、恶心呕吐、中脘饱闷、大便溏薄或泄泻、舌淡苔腻、脉象濡缓者或慢性腹泻者忌大量内服枸杞子。枸杞子甘平补养,滋阴润燥,补益肝肾之精,故凡属脾虚湿滞证者皆不宜多量内服。恶寒发热、发热重恶寒轻、咽干口渴、舌尖红、脉象浮数者忌大量内服枸杞子。枸杞子以滋阴润养为主,且具有助阳生火之力,故有外邪、实热或内火炽盛者,亦不相宜。