鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉不宜与李子一起吃
　　鸡肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉食品，具有温中益气、补虚填精、健脾活血、强壮筋骨之功，适宜于虚劳瘦弱、营养不良、畏寒怕冷、神疲乏力、产后缺奶等人食用。鸡肉性温味甘，肥腻壅滞，多食生热动风。李子又名嘉庆子，性平味酸甜，具有清热、生津、止渴、利水之功，多食会诱发虚热、痢疾和脑胀。如果用二者配膳同食，那么就可能会损人助火，有损人体健康。

鸡肉不宜与兔肉一起吃
　　俗话说，兔肉本无味，跟谁炖是谁的味。于是便常拿来和鸡肉一起烹制，这可就大错特错了。鸡的品种很多，其中家养鸡有70余种，尽管它们特征各有不同，但性味功能大体相同，如性温味甘，具有温中益气、补虚填精、健脾强筋等功效，因此鸡肉属于温热之性，容易使人发风助肝火。而兔肉性凉味甘，属于凉寒之性，容易使人产生腹泻。若鸡、兔二者配膳同食，那么就会热寒交加，刺激胃肠道而导致腹泻。

鸡肉不能和糯米一起吃
　　所谓的有毒理由：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
　　评点：糯米和鸡肉同食为什么会引起身体不适，这里仍然没有理论说明。那些吃了这道菜的食客是否大部分人因此身体不适？至少我曾吃过多次，不曾有过不舒服的感觉，也不曾听说餐桌上哪位朋友因此不适。糯米蒸鸡的加工温度只有100℃，不会产生任何有害物质，而两者在营养上还可以发生蛋白质互补的作用，找不到身体不适的理由。相比之下，倒是吃了那些加热多次的油脂，比如水煮鱼的油，容易产生胃肠不适的感觉，这是其中的油脂氧化聚合产物造成的。
　　只是应当注意，糯米性质黏滞，不易消化，在食用过多油腻菜肴之后，应当避免吃大量糯米。但这与糯米和鸡肉之间的不良反应无关。

鸡肉不宜与鲤鱼一起吃
　　鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类、各种生物活性物质。鸡肉成分也极复杂。综合起来，鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水。二者不可同煎炒、同食。

鸡肉不宜与大蒜一起吃
　　大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风，杀毒。而鸡肉甘酸温补，二者功用相左，且蒜气熏臭，从调味角度上讲，都不宜与鸡同食。

鸡肉不宜与其他食物一起吃
　　鸡肉不可与葱、胡椒、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；不可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡的毒素滞留在脑细胞内。