做法与步骤

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    多喝水有什么好处
      (1)水在人体内可促进生理活动和生化反应的正常进行;
      (2)水是良好的溶剂,营养物质的消化、吸收以及有毒物质的排泄等都离不开水;
      (3)水有调节体温的作用,皮肤每蒸发1G水(排汗),可散发0.54kcal热能;
      (4)水是体内自备的润滑剂,眼泪、唾液、关节囊液等对维持这些器官的正常功能起到很好的润滑作用,水还可滋润皮肤,保持皮肤的弹性;
      (5)水能够维持腺体正常分泌功能,还是维持细胞正常形状的物质之一。总之,几乎所有的生命活动都离不开水,水就像生命的保护神。

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    缺了水,会怎样?
      如果上班族缺了水,会怎样呢?事实证明,许多疾病发生的原因或治疗方法都直接或间接与水有关:
      1.便秘:如果饮食中的水分不够,再加上日常的卫生习惯不够好,就容易使大便的水分于大肠部份再回收,而致粪便干硬不易排出,是常见的便秘原因之一。
      2.结石:目前的办公室甚至家里大部分有空调设备,夏凉冬暖,人们都不太会有流汗的情形,而且一埋头工作中就忘了喝水,起来走动;其实在不知不觉中,白皮肤已经流失了许多的水分而不自觉。久而久之尿液就会浓缩,其中的矿物质就容易在肾脏、输尿管、膀胱沉积而造成结石。避免泌尿系统结石的最好方法就是多喝水,多走动,让尿液中的矿物质没有机会滞留。
      3.痛风:现在经济富裕,应酬太多,甚而家里也都是大鱼大肉的进食,而发生痛风的现象已愈来愈多。其原因是尿酸的代谢发生异常,若是属于尿酸产生过多者,则须避免阻碍其由尿液排出的情形,甚而要加强由尿液排出的数量。最好的方法就是少油、不喝酒,而每天至少要摄取2000~3000毫升的水分,以产生足够的尿液来排泄。要补充水分,最好的饮料依然是白开水或矿泉水。最好的方法就是饮用煮开过而贮放于干净水壶的开水,且不久置,尽量减少细菌滋生的机会。坐办公室的朋友们别忘了起来走动,同时倒杯开水补充水分噢!

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    喝水的坏处
    专家指出,喝水过量也存在着许多弊端。
      其一,喝水过量,极易导致头痛。这是因为,血浆中除了水之外,还含有很多电解质,如钠尧氯等,这些电解质与水有一定的比例,以保持一种正常的血浆渗透压。
      在一般情况下,健康人是不会轻易发生水中毒的。只有外在环境发生变化时,比如人体大量出汗,氯化钠渊盐冤丢失严重。如果此时仅仅单纯补水,而没有补充氯化钠,尽管体内水分并非绝对过多,但由于氯化钠过少而造成水分相对过多,使得血浆和组织液的渗透压比细胞内渗透压低,这样一来,水分就会通过细胞膜渗入细胞内,形成细胞水肿而发生野水中毒冶。水中毒对人体损害很大,尤其是对大脑细胞的损害最为严重,一旦脑细胞水肿,颅内压力就会增高,致使出现如头痛尧视物模糊尧呕吐尧嗜睡尧烦躁尧肌肉抽搐尧呼吸及心跳减慢等一系列的神经刺激症状,严重者还会产生昏迷尧抽搐,甚至危及生命。
      其二,喝太多的水,很可能引发脑细胞肿胀,导致大脑控制呼吸等的重要调节功能衰竭,引起死亡。为什么会这样呢钥这是因为,我们喝入体内的水超过机体需要的部分就会通过尿液和汗液排出体外,体内水的数量从而得到调节,使血液中的特定化学物质的水平达到一定的平衡。但是,如果喝了太多的水,而肾脏不能快速地将过多的水排出体外,血液就会被稀释,血液中的盐类浓度会降低,严重时就会出现血液中盐类的浓度比细胞中的浓度低的情况。这样一来,水就会从稀释的血液中移向水较少的细胞和器官内,最后这些细胞和器官的功能将衰竭,这时人就会停止呼吸,最终失去生命。
      其三,喝水过多,会引起水中毒。水中毒就是人体内水的代谢发生障碍,体内水分过多而导致细胞水肿及细胞功能障碍。一般来讲,水中毒对机体影响最大的就是脑细胞,即神经细胞的水肿。血清钠下降到一定程度时,就可导致脑组织发生不可逆的损伤。