近视与饮食的关系

吃糖过多。不少青、少年嗜吃甜食，如面包、点心、糖果和加糖的饮料、冷食等。糖分摄入量过多会消耗掉大量的维生素B1,而维生素>}1的不足会造成视力减弱。

食品缺钙。人体内的钙直接影响机体对眼内压的调节。在体内钙含量处于正常的平衡状态下，眼内压保持正常;当钙的摄入量不足时，眼球壁失去弹性，眼内压减弱，则会加剧近视的程度。

食品过于精细。科学家用分光法检查头发表明，近视患者头发中普遍缺少微量元素铬。本来，大米、玉米、小麦等粮食和白菜、萝卜等蔬菜中含有大量的铬，但近年内，人们吃的食物越来越趋向精细，如精米、宣强粉等，在食品精制过程中，会失去很大一部分铬，有些青少年又偏食，不爱吃蔬菜，这样更造成铬的摄入量不足。人体一旦缺铬，胰岛素调解糖的功能便会受影响，血浆渗透压上升，从而使水晶体和房水渗透压上升，水晶体屈光度增加，势必造成近视。

为了防止近视的发生，应该注意饮食因素，多吃粗粮，多吃豆类、豆制品，适当多喝一些骨头汤，不偏食，不吃烧焦的蛋白质食品和控制含糖量大的食品摄入。同时，注意眼睛的保健，纠正错误的读、写姿势，不使眼睛过分疲劳，保护好视力。