做法与步骤

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    吃糖过多。不少青、少年嗜吃甜食,如面包、点心、糖果和加糖的饮料、冷食等。糖分摄入量过多会消耗掉大量的维生素B1,而维生素>}1的不足会造成视力减弱。

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    食品缺钙。人体内的钙直接影响机体对眼内压的调节。在体内钙含量处于正常的平衡状态下,眼内压保持正常;当钙的摄入量不足时,眼球壁失去弹性,眼内压减弱,则会加剧近视的程度。

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    食品过于精细。科学家用分光法检查头发表明,近视患者头发中普遍缺少微量元素铬。本来,大米、玉米、小麦等粮食和白菜、萝卜等蔬菜中含有大量的铬,但近年内,人们吃的食物越来越趋向精细,如精米、宣强粉等,在食品精制过程中,会失去很大一部分铬,有些青少年又偏食,不爱吃蔬菜,这样更造成铬的摄入量不足。人体一旦缺铬,胰岛素调解糖的功能便会受影响,血浆渗透压上升,从而使水晶体和房水渗透压上升,水晶体屈光度增加,势必造成近视。

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    为了防止近视的发生,应该注意饮食因素,多吃粗粮,多吃豆类、豆制品,适当多喝一些骨头汤,不偏食,不吃烧焦的蛋白质食品和控制含糖量大的食品摄入。同时,注意眼睛的保健,纠正错误的读、写姿势,不使眼睛过分疲劳,保护好视力。