植物油一定比动物油好吗?

有关专家经研究认为，花生油、玉米油中混杂着强致癌物质— 黄曲霉毒素。虽然国家对其含量有要求，但是不超标不等于没危害，受条件所限，我国制定的的标准相对发达国家要宽松许多。所以选购油品时要选择大厂的知名品牌，还要看好出厂日期和商标说明等各项内容。