牛奶豆浆能一起喝吗

按照我国营养学会制定的营养标准，成年女性一日蛋白质摄入的推荐量为65克。按照“早吃好”的原则，早餐应当至少提供20克蛋白质。可是，牛奶的蛋白质含量仅有3％，豆浆仅有2％左右。每样各喝一杯（一杯的标准量是200毫升），只能获得10克蛋白质。这10克蛋白质怎么会造成过量问题呢？再加上两片面包约60克，其中含蛋白质约5克，总共是15克，怎么也不可能超标的。

另一个说法是，豆浆中含有抑制蛋白质吸收的成分，和牛奶一起喝会导致蛋白质难以吸收。可是，这种成分在煮沸之后已经失活了，不可能对牛奶产生什么影响。喝豆浆本身就可以补充蛋白质，再加上牛奶，为何反而倒妨碍消化吸收了呢？

实际上，世界各国都开发了大批牛奶豆浆混合产品，也就是所谓的豆奶饮料，双蛋白饮料，植物蛋白乳饮料等。这些大豆、牛奶蛋白混合产品深受欢迎，足以证明牛奶豆浆不能一起喝的话是没有任何事实支持的谣言。