不宜吃“油水”过多的饭菜

脂肪：摄入过多，易在血管壁上沉积而导致动脉硬化，引起心脑血管疾病如冠心病、脑中风、结肠癌、乳腺癌均与摄入脂肪过多有关。过量的脂肪又是肝脏的直接杀手———易形成脂肪肝。

蛋白质：食入过多，可能会破坏体内营养素的平衡，影响钙质的正常吸收，导致骨质疏松症，剩余的蛋白质还会转化成脂肪，促使身体发胖。

糖：摄入过多，不仅造成热量过剩引起肥胖，还易促发糖尿病、高血压、心脏病，并能促使人体老化。

维生素：摄入过多，特别是脂溶性维生素如维生素D、维生素E摄入过量，会因人体无法自然代谢而发生中毒，出现骨质疏松、高钙血症及皮下出血等疾病。