晚餐宜少吃

首先是引起肥胖。夜间睡眠时，体内各种脏器活动降到最低限度，能量消耗减少。如果晚餐吃得过于油腻并过饱，多余的营养物质则以脂肪的形式沉积于体内，导致肥胖。

另外，晚餐过于油腻并过饱，必然会加重胃肠负担，于夜间睡眠时，大脑也得不到休息，久而久之，会引起大脑代谢紊乱，功能下降，继而引起脑组织萎缩，使人过早衰老。

晚餐过于油腻并过饱，胃肠胀满可引发心脑血管疾病。诱发心绞痛、心肌梗死、脑血管栓塞。

人到中年后，肝、胆、胰等脏器代谢功能逐年降低，晚餐过饱使胆囊负荷过重，会发生胆囊炎；胰脏负荷过重，会发生急性坏死性胰腺炎；胰脏分泌胰岛素不足，使转化糖的能力下降，还容易患糖尿病。