做法与步骤

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    喝姜汁,可以防中暑、止呕吐
      在炎热的夏天,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,而姜可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的道理。天气炎热,中暑昏厥不省人事时,灌下一杯姜汁,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当喝点姜汁也大有裨益。姜汁的做法很简单。

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    方法
      1.…将鲜姜用刀削去外皮,切为薄片,再切成小细丝,然后剁成末放入干净的小碗中。
      2.…加入醋、盐、香油,调拌均匀即可。如果是由于运动引起的头痛、眩晕、
    恶心、呕吐等,吃点生姜就可以使其很快缓解。晕车、晕船的人,把生姜片贴在内关穴(位于手腕内侧的横纹中央,向上约三指宽的地方)上,有明显的效果。

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    生姜红糖水,女人最离不开
      生姜红糖水,也叫姜汤,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。所用的食材是生姜和红糖。生姜本身的驱寒效果很好,而红糖又有很好的温补作用,还能促进血液循环、补气血、活血舒筋、暖脾健胃,二者熬成的红糖水十分适合女性饮用。

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    方法
      1.…将一块洗净的生姜切成极细的丝,置于加了水的小锅中。
      2.…大火烧开后,加入红糖,再转小火煨上几分钟,待姜汁溶入糖水中,便大功告成。
    最好把甜中带着一丝辛辣的汤水趁热喝下。女人常喝生姜红糖水对身体很好。想要怀孕的女性可以用来暖宫,对月经期的女性也有缓解痛经的作用,可让身体温暖,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。