做法与步骤

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    二忌过咸。咸是指盐过多。有的妈妈为孩子调制食物，常常以自己的味觉为标准。其实，成人以为够味的食物给孩子已经太咸了。儿童的肾脏排泄盐分的能力还很弱，如果盐分增多储留，就会使血压升高。再说，盐分增多会使大量的钾离子排出体外。钾离子对人体肌肉的收缩与舒张起着市要作用，如果缺钾过多，容易使孩子的心肌功能衰竭。

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    三忌过偏。这是指孩子挑食。不少妈妈给孩子饮食时，只给好的，不给弄的;只给精的，不给粗的;只给鲜的，不给老的;只给甜的，不给酸的;只给孩子喜欢吃的，不给孩子不喜欢吃的。似乎这样才是爱孩子，其实是害了孩子。这样会使孩子造成饮食心理变异，产生严重的偏食习惯。其实，各种食物中均富有营养成分，人的生长发育是需要各种各样的营养，缺一不可。据调查分析，在1026名偏食孩子体检中发现，有82%的孩子二患有程度不等的贫血，有30%的孩子体重、身长低于正常发育标准。