做法与步骤

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    　　现在市场上有各种各样的儿童小食品、补品出售，同时还都有着诱人的宣传，但多是些华而不实的东西，对孩子的营养并无益处。比如市场上的许多“果味奶”名为奶，实质上蛋白质含量只有1%；大部分甜、香、脆小食品是用淀粉和香精膨化制成的；冰果、雪糕、饮料、糖果这一类食品营养素含量极少，在国外有“垃圾食品”之称。无限制地给孩子吃这些东西，怎么可能满足孩子身体的营养需要呢而且由于卫生问题还可能给孩子的健康埋下隐患。

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    　　人体生长发育所必需的蛋白质可以分为普通蛋白质和优质蛋白质。前者来源于谷类食品，如大米、白面等，后者主要来源于动物的瘦肉、内脏，以及鱼、蛋、奶及其制品。黄豆及其制品亦含有较高的优质蛋白质。孩子生长发育需要大量的维生素A、维生素D和维生素 C。其中动物的肝和乳类是维生素 A、维生素 D的很好来源；维生素 C主要来源于新鲜蔬菜和水果；脂肪，尤其是人体所必需的不饱和脂肪主要来源于植物油，如豆油、花生
    油等。

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    　　我们知道，没有一种食物可以把所有的营养素都包含进去。为了保证孩子的健康，就要鼓励孩子进食各类食品，不能偏食。另外，还要注意食物的色、香、味，以刺激孩子的食欲。