吸烟与饮食保健

1．吸烟者的饮食调理。
　　（1）多吃碱性食物。当人的体液呈碱性时，会迅速除去尼古丁。所以，吸烟者可以多吃一些水果、蔬菜、大豆等碱性食物。这些食物在降低烟草对身体伤害的同时，还可以防止吸烟者较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生，对帮助戒烟也有一定的好处。

　　（2）多吃降胆固醇食物。吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，大脑老化加剧。所以，如果你一时戒不了烟，也应该少吃一些肥肉，相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维食物等。

　　（3）多吃含硒食物。硒是对防癌抗癌有重要意义的微量元素。而吸烟可导致人体血液中硒元素含量的偏低，所以平时应补充一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾等。

　　（4）多喝牛奶。多喝牛奶也可以降低烟草对身体的危害。因为牛奶中含有人体所需的多种维生素，并可以起到降低胆固醇、降低血压的效果，此外还可以明显降低吸烟者支气管发炎的可能性。牛奶对降低吸烟者的癌症病死率及减轻化疗副作用也是有很好作用的。

　　（5）补充维生素。烟雾中的某些化合物可使维生素的活性大为降低，并使体内的这些维生素大量消耗。所以，对于“烟迷”来说，补充维生素是必不可少的。可以适当多吃一些花生、玉米面、豆芽、绿叶蔬菜、水果、植物油等，除了可以补充维生素外，对提高人体自身的免疫力也有很好的效果。

　　（6）多喝茶。茶叶中的一些物质对降低因吸烟而导致的身体危害有很重要的作用。同时，茶有利尿解毒作用，可促进烟草中的一些有毒物随尿排出，缩短其在体内的停留时间。