做法与步骤

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    根据身体状况选食。如有胆囊炎、胆石症或慢性胰腺疾病,浓味油腻之品最好不吃;患慢性胃炎、胃溃疡者,凉拌菜、辛辣、煎炸之物少吃为佳;高血压及肾病患者,不要吃得过咸;糖尿病患者应吃些含糖量低的菜类;就是没有病的老年人也应吃些易消化的菜肴,如鱼、肉松、皮蛋、嫩菜、水果羹之类的食品。

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    谢绝敬烟,少许饮酒。少饮点葡萄酒、小香槟或啤酒,不但可增加欢乐气氛,还可活血通脉,消除疲劳,促进消化液的分泌,增强食欲。但不可饮高浓度烈性酒,切勿一醉方休,否则,那就是伤神损身了。若你肝脏功能不好,最好滴酒不染,并应终身忌酒。