方法与步骤

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    温热的粥还可以滋润喉咙,缓解喉咙不适者的症状。粥中含有大量的水分,平时饮用除了有饱腹的作用,还会给肌体补充大量的水分,有效地防止便秘。

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    因生病而食欲不振时,往粥中添加梅干、甜姜、小菜等,不仅能促进食欲,还能补充体力。粥还可以调养肠胃,有补中益气、健脾和胃的功效。老年人、牙齿松动的人、病人尤其适于喝粥。

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    大米粥,味甘性平,可补脾养胃,对烦热、口渴的热性病患者更为适宜;小米粥补中益气,对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有辅助治疗作用;红豆粥利小便,对水肿、脚气也有辅助治疗作用;绿豆粥用于夏季消热解暑;玉米粥可治疗反胃;萝卜粥具有顺气的作用;韭菜粥温补脾胃;羊肉粥温补脾胃;鸡肝、羊肝粥可补肝明目;鸡鸭肉粥、鲤鱼汁粥消退水肿。