做法与步骤

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    1.把猪里脊肉切成片。
    2.加入淀粉 少量的小苏打 蚝油 酱油 糖料酒上浆腌制。

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    3.把大葱切成大片。
    4.锅中加入油，烧热。下入腌制的肉片滑散。

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    5.炒制肉片断生，加入大葱翻炒。
    6.快速翻炒均匀。淋入香油装盘即可。