农家小炒肉的做法[有图]

猪肉一块，切成片（我买的肉，就是外边烤肉串的肉，基本没肥肉，所以，像我这种爱吃肥肉的，就另外切了一点肥的，这样会比较香）。

葱切段、姜切丝，辣椒切开备用。锅里放少许油，油热后，放肉片下锅煸炒。肉变白后，加入一点点料酒去腥，加入少许的生抽。

放葱姜和辣椒下锅，和肉片一起翻炒。等到肉完全成熟，加少许盐和糖，加入适量烧烤料炒匀即可出锅。