做法与步骤

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    1.准备好五花肉、豆瓣酱、米酒、青红辣椒。
    2.锅内放入适量的水烧开，加入适量的料酒。

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    3.把肉整块放入，煮至八成熟捞出备用。
    4.把捞出的肉切片。

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    5.把青红辣椒切好。
    6.另起锅坐火，油热后，下两勺豆瓣酱，小火炒出红油。

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    7.加入青红辣椒翻炒软，加入肉片。
    8.最后加入老抽、米酒、食盐、味精翻炒即可。