辣椒炒鱿鱼的做法

鱿鱼去皮处理干净后切成菱形块，然后焯水捞出沥干。

青红辣椒切成丁。

锅里放油，烧热后下入姜蒜爆香，把焯水后的鱿鱼入锅翻炒，青红辣椒下锅，一起炒匀。

倒入蚝油，最后勾入淀粉收汁起锅装盘。