做法与步骤

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    1.豆腐放入沙布中按压成泥，挤去水分。
    2.在肉馅中加入所有的调料，朝一个方向拌匀。加入挤好的豆腐和鸡蛋。

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    3.戴上一次性手套用手把馅料抓匀。
    4.把调匀的馅团成小丸子。

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    5.锅内放油，油约七成热时下入团好的丸子炸。
    6.炸至金黄即可捞出。（我是炸至变色就捞了出来，然后再把油烧热，下入丸子复炸一次。我做出来的丸子MS比燕子的颜色重）