肉末豆腐的做法

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    1.豆腐切片。
    2.锅子放油，将豆腐放入，两面煎黄。
    3.大葱切碎末。

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    4.锅子烧热，放油，加入葱末爆香。
    5.加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色。
    6.加入胡萝卜丁、青豆。

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    7.将煎过得豆腐片放入，倒入少许清水。
    8.放入生抽。
    9.放入冰糖。

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    10.放入盐。
    11.倒入少许料酒。
    12.汤汁收干之前，放入水淀粉，将汤汁勾浓。

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    13.汤汁收浓，即可出锅装盘。

    6. 注意事项：
    1.豆腐先煎过，这样炒的过程不易破损，也容易去掉豆腥味，如果害怕煎烂，可以事先挂点淀粉。
    2.一定要用猪肉馅，这样的容易散开，密密麻麻分布在汤汁里面，吃起来格外诱惑。
    3.除了豆腐和猪肉外，点缀些许颜色绚烂的蔬菜，不但能让孩子同时吃到营养的蔬菜，并且颜色更加好看，会有增进食欲的作用哦！