五分钟速成菜——剁椒烧豆腐的做法

1.豆腐洗净，蒜剥皮洗净。
2.豆腐切1cm见方的小块。
3.蒜切小片。

4.热锅凉油。
5.倒入豆腐，翻炒至边缘稍微出现焦黄色。

6.倒入剁椒，碎米芽菜，翻炒均。
7.倒入少量的水盖盖烧一会儿。
8.汤汁收掉，入味即可出锅。