方法与步骤

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    1.米豆腐切成1厘米见方的小块。
    2.植物油烧热后稍放凉，浇在辣椒面上，然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁。

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    3.香葱洗干净后切成葱花备用。
    4.锅内放清水烧开，放入米豆腐块焯一下，水再次沸腾就可以了，不要久煮。

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    5.捞出来沥干水倒入碗中，浇上辣椒油、放上葱花，拌匀即可。

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    成品图