多吃一些豆腐有益健康

吃豆腐可以防治心血管疾病，具有抗氧化、降血压及提高免疫力、防治动脉硬化的作用。它对人体的好处是多方面的。牛奶里没有抗癌物质，豆腐里含有5种抗癌物质，其中特别是异黄酮，有预防癌症的作用。经常吃豆腐可降低胆固醇，防止血管硬化。

中医学认为，豆腐有益中和气、生津润燥、清热解毒、消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不但是好食品，而且有药用价值。

吃豆腐还对更年期女性有帮助。女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，就会出现更年期综合征。最近专家发现，豆腐当中含有大量的类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。为了身体健康，请每天吃上半块豆腐。