松花蛋拌豆腐花

发布时间:2013-12-13 作者:玉米

    松花蛋不能多吃,因为松花蛋含铅,多吃对身体不好,儿童更不能过多吃松花蛋,因为多吃会影响儿童的智力发育。

松花蛋拌豆腐花

    松花蛋不能多吃,因为松花蛋含铅,多吃对身体不好,儿童更不能过多吃松花蛋,因为多吃会影响儿童的智力发育。

蛋拌豆腐花

1.  材料

    主料:松花蛋4个,豆腐1盒,青椒末、香菜末、榨菜末各5克,花生碎10克。

    辅料:葱花、姜末各少许,精盐、味精、香油、辣椒油、陈醋各1/2小匙,生抽1小匙。

2.  做法

    1.将嫩豆腐取出,放入微波炉中用高火加热3分钟,去除表皮后切成大片,放入盘中晾凉;松花蛋去壳,切成小瓣,放在豆腐中间备用。

    2.将葱花、青椒末、香菜末、榨菜末分别放在盘子四角,再将姜末、精盐、陈醋、生抽、味精、香油、辣椒油放入小碗中调匀,淋在豆腐上,然后撒上花生碎,即可上桌食用。

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