方法与步骤

  1. 1

    土豆擦丝,用水泡两分钟,倒掉水控干。葱切花后加入到土豆丝中,加上盐、胡椒粉和鸡汁。

  2. 2

    加入面粉拌匀再加入水,调成面糊。

  3. 3

    平底锅放少许量烧热,放入面糊摊平,中火煎至面糊凝固,感觉底部开始变黄后翻面,两面均煎成金黄色即可,煎好的土豆饼切成自己喜欢的大小趁热吃。

  4. 注意事项
    面粉的量可以随意调整,如果喜欢吃脆一点的,面粉可以少加一点,喜欢软一点的,面粉稍多加一点。