方法与步骤

  1. 1

    土豆擦丝，用水泡两分钟，倒掉水控干。葱切花后加入到土豆丝中，加上盐、胡椒粉和鸡汁。

  2. 2

    加入面粉拌匀再加入水，调成面糊。

  3. 3

    平底锅放少许量烧热，放入面糊摊平，中火煎至面糊凝固，感觉底部开始变黄后翻面，两面均煎成金黄色即可，煎好的土豆饼切成自己喜欢的大小趁热吃。

    4. 注意事项：
    面粉的量可以随意调整，如果喜欢吃脆一点的，面粉可以少加一点，喜欢软一点的，面粉稍多加一点。