方法与步骤

  1. 1

    将鱿鱼处理干净后切成圈，加一点点盐入味备用。

  2. 2

    分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，面粉和面包糠。

  3. 3

    鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包糠。

  4. 4

    锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。

  5. 5

    炸好鱿圈后，立即把香菜和大蒜切碎加入炒好的白芝麻再加一点点味极鲜，拌好后淋在炸好的鱿鱼圈上即可。