开口笑的做法,开口笑的家常做法(图文)

1.鸡蛋打入盆中。
2.将称量好的白糖加入。
3.加入色拉油拌匀。

4.将面粉和泡打粉混合加入色拉油糊中。
5.用刮刀拌匀和成面团（不要使劲揉面，只要将面团在一起即可）。
6.分成小面团在手心中滚圆成大约2*2厘米大小的球。

7.（滚圆时手心略沾水）放入盛芝麻的碗中均有滚上芝麻（油炸的时候芝麻掉了很多建议不沾芝麻了）。
8.起油锅至6成热时下锅炸至金黄盛出。
9.油锅继续加热至8成热复炸上色即出锅。