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打两个鸡蛋,搅匀,切葱花。
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起油锅,葱花炝锅,倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎。
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盛起鸡蛋,锅内倒入热水。
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水开后下入面,待面熟后把鸡蛋倒入锅内,放入盐,香油,即可出锅。
鸡蛋面的做法,鸡蛋面的家常做法,鸡蛋面怎么做好吃
发布时间:2018-10-04 19:09:56 作者:大杂烩
主料
- 适量鸡蛋
- 适量葱花
- 适量面
辅料
- 适量盐
- 适量油
鸡蛋面是南方面食的一种,通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑,在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。