新新创意——香蕉南瓜面包

    自己好算是好久没有写关于面包类的教程了，其实也并非我不经常做菜，只是没有经常做面包而已。因为对我来说面包一般我只有早上吃，但是自从喜欢吃一些小吃后，就开始慢慢的少做面包了。不过最近家里来客人了，北方的，听说非常喜欢吃面包，所以就动手做了这个。自我感觉还不错，也得到客人的认可，蛮高兴的啦！

1.  材料

    高筋面粉，胚芽粉，天然葡萄酵母，盐，南瓜泥，水，香蕉。

2.  方法

    1-3.将所有材料称在一起；搅拌至面团光滑有弹性，室温28℃发酵60分钟；翻面发酵60分钟左右。

    4-6.发酵至原体积的2倍大；将面团分割成400克一个滚圆松弛20分钟；将面团排气放入香蕉片适量。

    7-9.将面团卷成圆柱形；放入烤盘以温度28℃室温发酵60分钟；发酵好表面划上刀口。

    10.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟左右。