做法与步骤

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    1.准备好白饭1碗还有适量的牛肉。

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    2.准备好生菜。

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    3.牛肉剁碎，用腌肉料腌15分钟左右；
    4.生菜洗干净，切成丝；

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    5.鸡蛋打散，待用；
    6.锅里放油少许，烧热，放牛肉碎炒至8成熟，盛出；

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    7.锅里重新放油，烧热下鸡蛋液，炒至6成熟，倒入白饭，不停翻炒至饭粒分开，放生抽翻炒均匀，下盐再炒匀；
    8.加入牛肉，炒匀，再加生菜丝，炒至菜微软，洒料酒，上碟即可享用。