做法与步骤

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    1.将蔬菜、菇类切成丝备用。
    2.胡罗卜在油里翻炒断生，其它菜类过水淖熟悉。

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    3.煎蛋，六成熟即可。
    4.锅内抹香油，然后将剩米饭放入。

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    5.将备好蔬菜码好，小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。
    6.将荷包蛋放中心，加入韩国辣酱拌匀即可。

    4. 注意事项：
    1.拌饭中的蔬菜可根喜好随意搭配。
    2.如果没有石锅，可以用砂锅代替。