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1:米粉在水里泡一夜备用,再在锅中煮熟过凉水备用。 2:食材备好。
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3:红肠切小丁,蒜切片,蒜苗小葱红辣椒切段。 4:锅中先把蒜红辣椒炒香。
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5:倒入拌饭酱。 6:混合蒜,红辣椒。
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7:小火炒香。 8:加入红肠翻炒。
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9:加入米粉。 10:翻炒均匀。
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11:加入高鲜酱油调味。 12:最后加入青椒,蒜苗,小葱翻炒均匀,加入盐少许,白胡椒少许,鸡精少许调味。
用拌饭酱做一道美味的面食——辣炒米粉
发布时间:2014-03-08 22:24:24 作者:mocai
主料
- 一大把米粉
- 1根红肠
辅料
- 3根蒜苗
- 1把小葱
- 3个青椒
- 3瓣蒜
- 3粒红辣椒
- 2大勺拌饭酱
- 2勺高鲜酱油
- 少许盐
- 少许白胡椒
- 少许鸡精
之前用海天的头道酱油做过几次菜,味道非常的赞那,所以这次又被大礼包里面的招牌拌饭酱和365高鲜酱油深深的吸引住了,索性就用这2道调味品做了一个我最近蛮喜欢吃的一款面食——酱炒米粉。