寿司精品——金枪鱼土豆拌饭

    做这个菜的时候需要注意的是：这个拌饭适合喜欢金枪鱼的朋友。据我所知金枪鱼也是一种让喜欢它的人欲罢不能，让不喜欢它的人痛不欲生的食材。所以这种做法仅适合喜欢金枪鱼的朋友。对于这个菜的时间使用：一是去土豆皮和擦丝两分钟；加热三分钟；处理原料时可以利用加热的时候去完成，拌匀所有食材是1分钟。总共一共花费6分钟。

1.  材料

    金枪鱼罐头一罐（142克装），米饭70克，生菜两叶，胡萝卜20克，小葱10克，土豆40克。

2.  方法

    1.把土豆去皮，用擦丝器擦成丝，把水浸金枪鱼罐头打开，将罐头中的汤汁倒在土豆丝上，接着放入适量水，水不需要太多，半没过土豆丝就好。
    2.把处理好的土豆丝放入微波炉中，高火三分钟取出。

    3.把用微波炉微好的土豆丝用勺压成土豆泥。我个人认为不需要压得太碎，稍微保留一点土豆丝，这样口感更好。
    4.把处理好的土豆泥放入加热的米饭上，然后加入金枪鱼肉，生菜丝和胡萝卜丝以及切碎的小葱拌匀就做好了，因为罐头本身有咸味，所以我没有额外放盐，口味偏重的朋友可以适量放一点盐调味。