花蛤意面的做法

清水中加入少许盐巴，倒入蛤蜊，让其吐净泥沙后清净备用。

面锅中加入适量的水煮开，加入少许盐后，加入意大利面煮熟，根据面条不同控制煮的时间，尽量比规定时间少一点点，煮好的面过冰水备用。

超过加入3汤勺橄榄油，炒香蒜片倒入番茄酱汁炒香后加入蛤蜊，边加热变晃动蛤蜊避免粘锅。

待蛤蜊全部开口后加入意面拌匀，最后加入罗勒拌匀撒上黑胡椒即可食用。