做法与步骤

  1. 1

    清水中加入少许盐巴,倒入蛤蜊,让其吐净泥沙后清净备用。

  2. 2

    面锅中加入适量的水煮开,加入少许盐后,加入意大利面煮熟,根据面条不同控制煮的时间,尽量比规定时间少一点点,煮好的面过冰水备用。

  3. 3

    超过加入3汤勺橄榄油,炒香蒜片倒入番茄酱汁炒香后加入蛤蜊,边加热变晃动蛤蜊避免粘锅。

  4. 4

    待蛤蜊全部开口后加入意面拌匀,最后加入罗勒拌匀撒上黑胡椒即可食用。