绿豆芽蒸豉汁蛤蜊

    那天去海边游玩，看到一老人买一种食材我之前很少，其实也有过几次在海边好像也见到过。那个买蛤蜊的老人把这个箱子拎来的时候我非常奇怪，我问他这个可以吃吗？他表情很惊讶的看着我说“我不知道”，然后他把海草拿开后我才发现原来里面放了乾坤。所以我回来就想到了用蛤蜊做成一道菜了。

1.  材料

    蛤蜊10只，绿豆芽60克，葱20克(其中10克是用来炸葱油的)，蒸鱼豉油两茶勺，植物油两茶勺。

2.  方法

    1.把蛤蜊洗净放到锅中蒸熟。
    2.豆芽洗净焯水备用。

    3.将葱丝放到焯好水的绿豆芽上，然后将蒸好的蛤蜊放到上面。
    4.在上面淋上蒸鱼豉油。

    5.把葱切成葱花，放入油中炸成葱油。
    6.最后把葱油均匀的淋到菜上面就做好了。