做法与步骤

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    1.把大闸蟹放在清水里洗净。
    2.蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。

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    3.盖上盖子。最好用手按住。
    4.大火蒸制15分钟左右。

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    5.把姜剁碎。
    6.加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。