做法与步骤

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    1.首先把芦笋去掉比较老的根部，然后滚刀切成小段。
    2.烧一小锅水，放1茶匙盐。

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    3.水开后放入芦笋过水捞出。
    4.虾仁沥干水分。

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    5.放入锅中小火滑至大半熟，捞出沥去多余水分。
    6.锅上小火，放入带油沙茶。

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    7.放入芦笋翻炒，期间到入水炒至水基本挥发。
    8.放入虾仁与芦笋混合，放入盐，翻匀即可。

    5. 注意事项：
    蔬菜部分完全可以换成其他菜，比如西芹也很好。