海米油菜

    油菜膳食纤维丰富，可减少胆固醇的吸收，也可促使酸性有害物质随粪便排出体外，预防各种心血管疾病。想要调整酸性体质的人，可适当增加食用量。

1.  材料

    主料：油菜心300克，海米30克。

    辅料：大葱、姜、盐、味精、色拉油各适量。

2.  做法

    1.油菜心择洗干净，切段;葱、姜分别切丝。

    2.炒锅加油烧热，放入葱姜丝煸出香味，放入海米、油菜心蝙炒，倒入泡海米的水，烧开后加盐、味精炒匀即可。